Biadh Linn na Deighe a ’dol a-steach don‘ Shark Tank ’: Sùil taobh a-staigh a’ chompanaidh
Biadh Linn na Deighe a-steach don Tanca siorc ann an Ràithe 8 gus biadh Paleo reòta a tha ri fhaighinn a lorg an làrach-lìn aca airson an lìbhrigeadh air feadh na dùthcha agus aig a ’bhùth aca ann an Reno, Nevada. Rinn sinn agallamhan leis an t-sealbhadair Nick Massie aka Paleo Nick air a ’ghnìomhachas aige. Tha an còcaire proifeasanta air a bhith ag obair ann an 25 àitichean seirbheis bidhe a ’toirt a-steach Le Bernardin ann an New York agus The Spotted Pig.
Seo na dh ’innis e dhuinn mu dheidhinn…
Mar a Thàinig an smuain mu dheidhinn
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Biadh Linn na Deighe (@iceagemeals) air 28 Sultain, 2016 aig 12: 10f PDT
Chaidh na sìol airson Biadh Linn na Deighe a chur nuair a chaidh an cur air bhog PaleoNick.com san Ògmhios 2012. Thairis air ceithir bliadhna, chuir mi a-mach bhideothan còcaireachd Paleo seachdaineil agus bha sreath còcaireachd bliadhnail agam CrossFit.com . Ann an 2014, bha bothan bìdh agam aig The CrossFit Games, a bha na dheuchainn margaidh airson an seòrsa bìdh a tha a ’còrdadh rium a bhith a’ còcaireachd agus ag ithe. Bha meas aig daoine air agus an uairsin ghabh sinn na h-ath cheumannan gus biadh ullaichte a thoirt chun mhargaidh. Airson bliadhna gu leth, rinn sinn deuchainn margaidh agus rinn sinn a-mach pacadh agus sgaoileadh. Tràth ann an 2016, chuir sinn ar stòr air-loidhne air bhog agus tha an còrr eachdraidh. Chaidh na reic sinn bho $ 25,000 san Fhaoilleach gu $ 250,000 san Iuchar.
Bestsellers & a ’cruthachadh reasabaidhean
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Biadh Linn na Deighe (@iceagemeals) air 6 Lùnastal 2016 aig 9: 30m PDT
Tha an reiceadair as fheàrr againn ceangailte eadar Butternut Squash Lasagna agus Ribs ‘N’ Sweets le Paleo-Q Sauce. B ’urrainn dhomh aon seach aon dhiubh ithe, biadh sam bith den latha, latha sam bith den t-seachdain. Ach tha sin fìor airson ar biadh uile! Tha an sgioba agam de ninjas còcaireachd agus tha mi air na reasabaidhean againn uile a leasachadh. Bidh na biadh a ’dol tro phròiseas dearbhaidh teann agus bidh iad air an grinneachadh gus am bi iad ceart. Bidh sinn a ’tòiseachadh le bhith a’ dèanamh baidse beag, meud teaghlaich. An ath rud, bidh sinn ga roinn agus ga reothadh. Bidh sinn ag ath-theasachadh, a ’blasad agus ag atharrachadh. An uairsin, bidh sinn a ’meudachadh meud a’ bhaidse agus a ’dèanamh deuchainn a-rithist. Cho luath ‘s a gheibh sinn reasabaidh air a dhiailiú a-steach, bidh sinn a’ tomhas na macros, a ’clò-bhualadh an leubail agus ga chuir ris a’ bhùth.
A ’faighinn a-steach don‘ Tank ’
(ABC / Michael Desmond)
Chaidh fios a chuir thugam sa Mhàrt agus thòisich mi air an obair pàipeir. Rinn mi e tro ghrunn chuairtean tilgeadh, chuir mi a-steach bhidio den phàirce a bha mi a ’moladh agus rinn mi an gearradh. Mus d ’fhuair mi eòlas air, bha mi ann an LA a’ tulgadh gu na Cearbain. An ùine a ’leantainn suas chun na Tanca bha cuideam mòr ann. Bha millean rud eile agam a ’dol agus bha an gnìomhachas a’ fàs gu luath. Mun àm a chaidh mi a-steach don Tanca , Bha mi deiseil. Bha mi dìreach airson gun tachradh e mu thràth. Chan eil geallaidhean sam bith ann aig àm sam bith sa phròiseas, mar sin eadhon ged a thèid thu air adhart gu na Cearbain, chan eil cinnt agad gum faigh thu adhair. Cha robh mi uamhasach cianail, bha mi deiseil agus toilichte an cothrom coinneachadh ris na cearbain agus an toradh agam a thaisbeanadh. Ge bith an tàinig nerves a-mach air a ’chamara no nach tàinig, feumaidh sinn feitheamh gu Dihaoine gus faighinn a-mach.
Buannachdan daithead Paleo
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Biadh Linn na Deighe (@iceagemeals) air 5 Sultain, 2016 aig 6: 35f PDT
Is e prìomh bhuannachd an daithead Paleo gu bheil e a ’cur casg air syndrome metabolic. Dè tha sin a 'ciallachadh? Tha e gu ìre mhòr na ro-shealladh air galaran metabolach cronail a tha a ’dèanamh suas 70 sa cheud de bhàsan ann an Ameireagaidh an-diugh. Bidh an daithead Paleo a ’cuimseachadh air pròtain, glasraich, measan agus geir fallain àrd-inbhe agus a’ gearradh a-mach siùcar, gràinean, gluten, legumes agus bainne. Tha a bhith a ’gearradh na grìtheidean sin a-mach às an daithead agad air leasachaidhean mòra a nochdadh ann an comharran slàinte thar a’ bhòrd. Is e fìor bhrìgh gur e sinne a tha sinn ag ithe agus nach eil duine airson a bhith na bagel le càise uachdar.
Buaidh Crossfit Lance Armstrong
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Biadh Linn na Deighe (@iceagemeals) air 19 Cèitean 2016 aig 4: 21f PDT
Bho 2008 gu 2010, bhruich mi airson Lance Armstrong ann an Aspen, Colorado. Thug nochdadh dha, a charaidean agus a dhòigh-beatha buaidh dhìreach orm. Bha e a ’cleachdadh CrossFit gus trèanadh airson rèis baidhsagal beinne 100 Leadville. Chuir e dragh air mo cheasnachd agus thachair dha mo nàbaidh gu robh paidhir fhàinneachan lùth-chleasachd agus bogsa plyo anns a ’gharaids aige. Stad mi seachad, dh ’fhaighnich mi dha an robh e a’ dèanamh CrossFit agus thug e cuireadh dhomh a thighinn gu bùth-obrach. Thòisich mi air 30 Dàmhair 2008 agus cha do choimhead mi air ais. Is e òrdugh beathachaidh CrossFit, ‘Ith feòil is glasraich, cnothan is sìol, cuid de mheasan, stalc beag agus gun siùcar. Cùm in-ghabhail gu ìrean a bheir taic do dh ’eacarsaich, ach chan e geir bodhaig.’ Tha a ’chiad leth de seo a rèir daithead Paleo, a’ dèiligeadh ri càileachd, agus tha an dàrna leth a rèir daithead Sòn, a ’dèiligeadh ri meud. Tha an ceangal eadar CrossFit agus Paleo làidir oir bhiodh a ’mhòr-chuid de CrossFitters ag ràdh gu robh iad ag ithe Paleo.
Planaichean san àm ri teachd gus seirbheis a thoirt do 1 millean biadh gach latha
(ABC / Michael Desmond)
Tha na planaichean againn airson an àm ri teachd fìor mhòr. Is e ar prìomh fhòcas a bhith a ’lìbhrigeadh biadh gu dìreach chun stairsnich agad, ach cumaidh sinn oirnn a’ togail ar Prògram Sunnd Corporra far am bi sinn ag oideachadh luchd-obrach agus an uairsin a ’cur reothadairean ann an seòmraichean fois ghnìomhachasan. Tha sinn air an deuchainn beta a dhèanamh airson seo agus tha e air a bhith gu math soirbheachail. Bidh fastaichean a ’toirt subsadaidh do chosgais a’ bhidhe don luchd-obrach aca agus tha na buannachdan air a bhith domhainn. Tha loidhne de bhiadh gun chrìoch againn ann an leasachadh agus tha sinn an dòchas clàr ùr a thoirt a-steach gach ràith a ’tòiseachadh ann an 2017. Is e ar n-amas 30-bliadhna 1,000,000 biadh a fhrithealadh gach latha!
